Sinarkaltim.id, Tenggarong – Setelah mengenalkan sosok Pemuda Kreativesia di bidang musik, Dinas Pemuda dan Olahraga (Dispora) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) kini menyoroti potensi generasi muda dalam dunia kuliner.
Kepala Dispora Kukar, Aji Ali Husni, kembali menekankan pentingnya pemahaman akan “Pemuda Kreativesia” di bidang kuliner sebagai salah satu kriteria dalam Anugerah Inspirasi Pemuda mendatang.
Aji Ali Husni menjelaskan bahwa Pemuda Kreativesia di sektor kuliner adalah para inovator muda yang mampu mengembangkan terobosan dalam dunia makanan dan minuman.
Mereka tidak hanya menciptakan produk yang unik dan berdaya saing, tetapi juga memiliki nilai ekonomi dan budaya yang kuat. Kreativitas menjadi kunci utama dalam menciptakan menu baru, memodifikasi kuliner tradisional agar lebih menarik, hingga mengembangkan strategi pemasaran yang inovatif.
“Selain musik, kita juga melihat potensi besar pemuda Kukar di bidang kuliner. Mereka inilah yang kita sebut Pemuda Kreativesia, dan ini juga akan menjadi pertimbangan penting dalam Anugerah Inspirasi Pemuda,” ujar Aji Ali.
Dispora Kukar merinci beberapa karakteristik utama Pemuda Kreativesia di bidang kuliner. Mereka adalah individu yang aktif meningkatkan inovasi dalam dunia kuliner dengan menciptakan makanan dan minuman yang belum pernah ada sebelumnya.
Selain itu, mereka memiliki peran penting dalam mengangkat dan melestarikan warisan kuliner tradisional dengan sentuhan modern, sehingga dapat diterima oleh generasi muda dan memiliki daya tarik di pasar global.
Lebih dari sekadar menciptakan hidangan lezat, Pemuda Kreativesia di bidang kuliner juga mampu menciptakan peluang usaha baru di industri makanan dan minuman.
Pemanfaatan teknologi digital dalam memasarkan produk kuliner juga menjadi salah satu ciri khas mereka. Tak kalah penting, mereka juga memiliki kesadaran untuk mendorong gaya hidup sehat dan keberlanjutan melalui pemilihan bahan baku yang inovatif dan metode memasak yang ramah lingkungan.
“Pemuda Kreativesia di Bidang Kuliner adalah generasi muda yang mengembangkan inovasi dalam dunia makanan dan minuman dengan menciptakan produk yang unik, berdaya saing, serta bernilai ekonomi dan budaya. Mereka memanfaatkan kreativitas untuk menciptakan makanan baru, mengadaptasi kuliner tradisional, atau mengembangkan cara pemasaran yang inovatif,” terang Dispora Kukar.
Dispora Kukar menyimpulkan bahwa Pemuda Kreativesia di bidang kuliner adalah para inovator yang memiliki kemampuan untuk mengubah cara masyarakat menikmati makanan.
Dengan perpaduan antara kreativitas, pemanfaatan teknologi, dan jiwa kewirausahaan, mereka berpotensi besar dalam menciptakan tren baru yang akan berdampak signifikan pada pertumbuhan ekonomi dan kekayaan budaya kuliner Indonesia, khususnya di Kutai Kartanegara.
Para pemuda dengan inovasi di bidang kuliner diharapkan dapat mempersiapkan diri untuk menunjukkan karya terbaik mereka dalam ajang Anugerah Inspirasi Pemuda. (Adv)
(MF)
